SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Olej sezamowy

Olej z nasion sezamu, tłoczony na zimno, 100% naturalny, nierafinowany.

Składniki: 100% olej z nasion sezamu, niefiltrowany

Termin przydatności do spożycia: 4 miesiące od daty wytłoczenia oleju, pod warunkiem, że olej przechowywany będzie w temperaturze około 7°C. Data tłoczenia oleju nadrukowana jest na każdej butelce

Przechowywanie: Olej należy przechowywać w lodówce zarówno przed jak i po otwarciu

Sposób tłoczenia: Tłoczony na zimno w naszym gospodarstwie

Oleje produkowane w naszej rodzinnej firmie Warmińska Manufaktura są zawsze świeże, tłoczone bezpośrednio w naszym gospodarstwie w Radostowie z ogromną starannością i dbałością o szczegóły. Wszystkie oleje rozlewane są do butelek z ciemnego szkła co pozwala wydłużyć trwałość naszych produktów oraz zachować wszystkie wartości odżywcze.

*

Oleje tłoczone na zimno w temp. 38°C

Oleje tłoczymy metodą na zimno w temperaturze około 38°C, dzięki czemu nie ulegają rozkładowi kwasy tłuszczowe omega-3, -6, -9. Nie poddajemy ich rafinacji ani żadnym innym procesom obróbki chemicznej. Jest to metoda w pełni naturalna i ekologiczna, zachowująca wszystkie walory smakowe i zdrowotne oleju.

*

Surowiec z własnych upraw

Do produkcji używamy w większości nasiona roślin uprawianych w naszym gospodarstwie. Aby zapewnić najzdrowszy i najwyższej jakości surowiec podjęliśmy decyzję o stopniowym przechodzeniu na uprawy ekologiczne. Jednocześnie dokładamy wszelkich starań, aby surowce spoza naszego gospodarstwa pochodziły od sprawdzonych dostawców i posiadały certyfikaty ekologiczne

Produkcja

Nasze oleje tłoczymy na prasie ślimakowej wykonanej w całości ze stali nierdzewnej, kwasoodpornej, przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Prasa wyposażona jest w specjalnie zaprojektowany układ chłodzący dzięki czemu temperatura tłoczonego oleju nigdy nie przekroczy 38°C, co zapobiega utlenianiu się kwasów tłuszczowych.

*

Aby zapewnić najwyższy poziom bezpieczeństwa produkowanego przez nas oleju, wprowadziliśmy w naszym zakładzie system HACCP.